Hi Collar Cafe - New York City

Do you like coffee? I love coffee. I usually don't drink coffee in a paper cup. I usually enjoy a cup of coffee at home or I go to a cafe.  Going to a nice cafe is very relaxing and a special time for me since I became a mother. One of my favorite cafes is in The East village called Hi-collar. This cafe is really interesting, a  Japanese cafe where you can drink siphoned coffee by day, and rare sake by night. To have siphoned coffee at this cafe gives my busy New York life a slow down moment. If you like coffee, I recommend that you try a cup of siphoned coffee at Hi-collar. They also have  Western-influenced Japanese cafe food such as a katsu sandwich, pancake, pasta, and omurice dish. We tried the Katsu sandwich and omurice . The food and cafe atmosphere reminds me of when I lived in Japan. I feel relaxed and at home at Hi-collar.

皆さーん。こんにちわ。コーヒーはお好き？私はコーヒー大好き。アメリカのコーヒー文化ではコーヒーは紙コップで持ち帰り、歩きながらコーヒーを飲む人が多いけど、私はそういうコーヒーの飲み方が好きではなく、いつも家で飲むか、カフェに行ってコーヒーカップで飲むのが好き。好きなカフェに行ってコーヒーを飲むってのは、母になった今はとても貴重で落ち着く特別な時間。私の好きなカフェの一つHi-collarは、イーストビレッジにあります。ココはとても面白いお店で、昼間はサイフォンコーヒーが飲める喫茶店で夜は珍しいお酒が飲める酒バーに変わるんですよ。サイフォンコーヒーをいただくひとときは、NYでの忙しい毎日をゆっくりな時間の流れに変えてくれる魔法の様な時間。コーヒーがお好きなら是非Hi-collarのサイフォンコーヒーをお試しくださいね。そしてこちらでは、カツサンド、パスタ、ホットケーキのような喫茶店ならではのメニューも豊富で、私達はカツサンドとオムライスをいただきました。このカフェに来ると日本に帰って来た気分になる。アメリカ生活１７年の私にはとっても貴重な大好きなお店Hi-collarです。

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Rock Mama